只今ご用意しているお菓子たちです。
*ガレットナント
フランスで食べたバターはハズレがない!1ユーロのバターでもパンにバターを塗るだけで、一瞬の幸福が訪れます。
おいしい仏産バターを贅沢に使用したサブレ。ほんのり塩味をきかせてシンプルに仕上げています。
*スペキュロス
フランスでは朝食は甘いもの。エスプレッソと共によく朝食として食べたサブレ。
ベルギー生まれのお菓子。もちろんフランスでも定番!濃くのある赤いお砂糖(ヴェルジョワーズ)とほんのりシナモンを使用し、サクサク食感のサブレ。
*マドレーヌコメルシー
マドレーヌはフランスを代表する焼き菓子のひとつ。
王に仕えたメイドが作ったお菓子。名前の由来はその人の名前から。
さっぺりぽぺっとのは、定番のレモン風味にヴァニラビーンズをプラスして香りをやさしくしています。
*カヌレドボルドー
ボルドーに訪れた時にカヌレの色合い(焦げ色)に趣きを感じました。グラデーションがかった色合いが好き。
ワインで有名なボルドー地方の銘菓。贅沢に天然ヴァニラビーンズ、ほんのりラム酒を効かせたモッチリ食感のお菓子。
*ケイク
=パウンドケーキ
さっぺりぽぺっとの定番の焼き菓子。しっとり食感でいろんな種類があるのでいろいろ楽しめます。
*ビスコッティ
イタリア生まれのお菓子。きび砂糖を使用した優しいお味。アーモンドとくるみさらにオートミールを加えて食感を楽しんで下さい。コーヒーや牛乳などのお供に。
フランス人を唸らせたさっぺりぽぺっとの焼き菓子。