octobre 26, 2012

少女漫画*喫茶室

こちらのイベントに参加します。

『少女漫画*喫茶室』

2012 10/10(土) ~ 10/29(木)

13:00 ~ 20:00

at スタジオマノマノ

詳しくはこちら→


少女漫画にちなんで、
ノスタルジックなお菓子をご用意します。
お楽しみに。

少女漫画を片手に
温かい飲み物と甘いお菓子で
懐かしいあの頃を思い返してみましょう!



octobre 25, 2012

Figue 無花果(花のない果物)

いつも行く所に
き色とはちがう
どちらかというとやまぶき色の
小さなお花たちが咲いています。
それは、「きんもくせい」

やわらかい香りが
とてもこころを和ませてくれます。

最近の幸せ1。



本日、喫茶スロースさんに納品してきました!

コンフィチュール
:いちじく
  お隣のまち幸田産(三州フルーツ工房さん)の完熟イチジクを使用。
  いちじくを丸ごと使用しています。
  イチジク嫌いも好きになる、やさしいお味のフレーバー。

:リュバーブ&木苺
  長野県産赤リュバーブと甘酸っぱい木苺を使用。
  甘酸っぱく爽やかなフレーバー。
  木苺のつぶつぶ食感がアクセント。

:いちじく&黒糖
  お隣のまち幸田産(三州フルーツ工房さん)の完熟イチジクを使用。
  お砂糖を黒糖に替えてお作りしました。
  こっくりとしたどことなくマロン風味のフレーバー。
  
焼き菓子 
:サブレノルマン
  固ゆでした卵黄を入れた卵味サブレ。
  グラニュー糖をつけて、ざくっと食感がアクセント。


どの商品も数量限定です!
お早めにどうぞ!



octobre 23, 2012

森、道、市場 2012

雲一つない青い空、
穏やかな風が吹き、
やさしく太陽が照らす
気持ちのよい一日。

海の見える山の中で
自然と音楽とおいしいものと
楽しい時間を過ごしました。

多くのお客様がいらっしゃいました。
ありがとうございました。



octobre 15, 2012

maintenant いま

あくせくお菓子を作る毎日です。
今度のイベント用お菓子たちです。

今回も焼き菓子を中心に
季節のケーキやコンフィチュールなどご用意させていただきます。

当日晴れますように!
皆様のご来訪おまちしております。


octobre 11, 2012

1010

本日、喫茶スロースさんへ
コンフィチュールと焼き菓子の納品をしてきました。

コンフィチュール
*白桃&ミント
  甘い香りの白桃にフレッシュミントを加えました。
  後味すっきり爽やかフレーバー。

*プルーン
  長野県産スタンレー種プルーンを使用。
  甘酸っぱくはちみつをいれたようなこっくりプルーン味。
  カロチン、ビタミン、食物繊維などたっぷり栄養補助食品です。

焼き菓子 !!new!!
ケイク
*テヴェール (抹茶と小豆)

*キャラメルサレ

*キビ (きび砂糖)

*テショコラブラン (アールグレイとホワイトチョコ)

*ショコラオランジュ (チョコレートとオレンジ)

*カフェマロン (珈琲と栗)

*フリュイ (ドライフルーツ)

シュプリッツ 
 さくっほろ食感のクッキーに木苺ジャムをサンド


今回は新しく焼き菓子を多めです。
おいしい焙煎ほやほやのスロースさんの珈琲と一緒に召し上がれ!!

#数に限りがございます。お早めにどうぞ!!



octobre 08, 2012

marron japonais 和栗

おいしく食べれる季節になってきました。
だから、今日はおいしいものを食べに行ってきました。

最後のデセール 「和栗のモンブラン」

せっせせっせと
手作業で皮を剥いた和栗に
香り高いほうじ茶のムース、
さっぱり林檎のソテー、
そして 食感にメレンゲたちが
中に隠れています。

忘れられない一品になりました。

Merci Beaucoup!!














French restaurant Gourmands(グルマン)
名古屋市昭和区広路通3-5-1
052-752-3399