森、道、市場 MENU３

今回の目玉となる　ケーキたち。
さっぺりぽぺっと店主が大好きなタルト達を中心にお作りします。
塩味のキッシュから甘いタルトまでフランス定番ケーキなど。
さっぺりぽぺっとのタルトは、全てコクのある発酵バターを使用しているため、タルトそのままでもおいしく召し上がれます！

○キッシュロレーヌ
キッシュの定番ベーコン、ほうれん草、玉葱にさっぺりぽぺっとは、さらにキノコやトマトなどプラスした贅沢キッシュ

○キッシュセゾン
旬の野菜たちをたくさん使用した今まさにおいしいキッシュ。
５月はアスパラや新じゃがいもなど。

○ガトーショコラ
定番のガトーショコラ　仏産ヴァローナ社のチョコレートを使用し、メレンゲをしっかりたてたふんわり食べやすいチョコレートケーキ。

○タルトトロピック
サクサクタルトにトロピカルフルーツ（パイン、マンゴー、バナナ）を敷き詰め、ココナッツクリームと一緒に焼き込みました。

○タルトパンプルムス
サクサクタルトにホワイトとルビー色のグレープフルーツをのせ、ピスタチオのクランブルとピスタチオクリームで焼き込みました。

○タルトフロマージュ
カリッと甘いタルトに濃厚クリームチーズと生クリーム、フロマージュブランを使用した滑らかなチーズ生地。

○タルトフリュイルージュ
カリっとタルトにミルク味のラフィネクリーム、トッピングは赤いフルーツ（ベリー）をたっぷり赤くかわいいタルト。

○タルトシトロン
フランスの定番ケーキ。カリッとタルトにレモン風味のアーモンド生地、爽やかなレモンクリームがのっています。


＊注意
今回のメニューは、材料の関係上当日変更になる場合がございます。
ご注意くださいませ。

今週日曜１２日が晴れることを祈ってお待ちしております！