décembre 11, 2012

la première neige はつゆき


服からはみ出た肌が
冷たく
痛く感じた。
いつもより厚着したくなった。
お湯が沸くのが遅く感じた。
ホットミルクを朝飲んだ。

その日、雪が降った。

やっぱり寒いわけだ。


先日、喫茶スロースさんへ焼き菓子を納品してきました。
内容:
ケイク
*キャネル・・・サワークリーム入りのしっとりした生地にシナモン風味のフィリングと食感に胡桃をいれました。

*キビ・・・・きび砂糖を使ったシンプルなケイク。やさしい甘さが癖になります。

*フリュイ・・・ドライフルーツ6種と胡桃をたっぷりいれたほんのりラム酒風味のケイク。

*マーブレ・・・カカオバリー社のクーベルチュールチョコレートを使用した、チョコ生地とヴァニラ生地をマーブル状にさせました。アクセントにチョコチップとカカオニブが入っています。

*ビスコッティ・・・やさしい甘さのきび砂糖を使用師、オートミールをいれました。食感に胡桃とアーモンドがたっぷりはいっています。
珈琲はもちろん、お酒、牛乳などとも相性◎。





 








寒い日には温かい飲み物とやさしい甘さのお菓子はいかがですか??