encore 3 jours あと3日

クリスマスに
さっぺりぽぺっとのケーキ、焼き菓子をお求めになった方
ありがとうございます！！

皆様が笑顔になることを願って、

楽しくケーキを作らせていただきました。

家族と
友人と
大切な人と、、、
さっぺりぽぺっとのお菓子と
楽しい時間を過ごしていただけたら、
光栄です。


今年も残る３日。
早いものです。

今年の反省を活かして、
２０１３年の来年は
もう少し前に進んだことをやって行くつもりです。

そして、
教室の参加を希望している方へ。

お待たせしました。
来年は教室を復活させます！！
早速、来月中旬か下旬を予定しております。

詳細は後ほど、
ブログにて告知します。

veillée de Noël クリスマスイブ

もうすぐクリスマス。

フランスでは
一ヶ月前（聖カトリーヌの日）からクリスマス期間が始まり、
イルミネーションやクリスマスマルシェなどで
街が華やいでいます。

パティスリーでは
定番のブッシュドノエルをはじめ、
地方によって　クリスマスのお菓子（パン）などがあります。
例えば、　
アルザス地方の　クグロフ（クグロフ型のパン）
ロレーヌ地方の　パンデピス（蜂蜜、スパイスの入ったケーキ）
アキテーヌ地方の　ギネット（ブランデーに漬けたさくらんぼをフォンダン、
　　　　　　　　　チョコレートでコーティングしたもの）

などなど、、、、
家庭のテーブルもクリスマスカラーになります。


只今　さっぺりぽぺっとは
予約していただいたクリスマスケーキを準備、製作をしており、
バタバタした日を過ごしております。
メールなどのご連絡は、お返事が遅くなるかもしれません。
早急のご連絡でしたら、お電話でお願いします。

そして、先日
喫茶スロースさんと、ラスティックハウスさんに
焼き菓子とコンフィチュールを納品してきました。

○冬の紅玉のコンフィチュール
　信州産の紅玉にレーズン、胡桃、シナモンとラム酒の入った
　アップルパイのようなお味の冬向きフレーバー。

○洋梨ヴァニラのコンフィチュール
　信州産の香り高いラフランス（洋梨）と天然ヴァニラビーンズで甘い香りをプラス。
　香り高く贅沢なお味です。

○黒糖いちじくのコンフィチュール
　幸田産の完熟いちじくに黒糖をあわせてこっくりとしたマロン風味のフレーバー。

○サブレオゼピス
　蜂蜜、糖蜜、スパイスの入ったかりかり食感のクリスマスクッキー。
　ツリーに飾っても。

○マドレーヌ
　レモンと天然バニラビーンズをいれたかわいい一口マドレーヌ。

○ケイク
　ショコラオランジュ
　フリュイ
　テヴェール
　キビ
　キャラメルサレ

＊それぞれ納品したものが異なりますのでご注意ください。

数量限定ですので、お早めにどうぞ。

Petit Papa Noël プティパパノエル

クリスマスがもうすぐやってくる。

クリスマスが近づくことを知らせてくれる
クリスマスソング。

クリスマスの曲は
この世の中にたくさん存在するけれど、
私が中でも好きな曲のひとつ。

「Petit Papa Noël(プティパパノエル）」
→フランス人は誰もが知っている曲です。

この曲を聴くと、心が清らかになり和みます。


私はさきほど聴いて
最近の疲れを忘れさせてくれました。

そして、

クリスマスケーキの予約締め切りが　本日です！！

予約していない方、お待ちしております。

la première neige はつゆき

服からはみ出た肌が
冷たく
痛く感じた。
いつもより厚着したくなった。
お湯が沸くのが遅く感じた。
ホットミルクを朝飲んだ。

その日、雪が降った。

やっぱり寒いわけだ。


先日、喫茶スロースさんへ焼き菓子を納品してきました。
内容：
ケイク
＊キャネル・・・サワークリーム入りのしっとりした生地にシナモン風味のフィリングと食感に胡桃をいれました。

＊キビ・・・・きび砂糖を使ったシンプルなケイク。やさしい甘さが癖になります。

＊フリュイ・・・ドライフルーツ６種と胡桃をたっぷりいれたほんのりラム酒風味のケイク。

＊マーブレ・・・カカオバリー社のクーベルチュールチョコレートを使用した、チョコ生地とヴァニラ生地をマーブル状にさせました。アクセントにチョコチップとカカオニブが入っています。

＊ビスコッティ・・・やさしい甘さのきび砂糖を使用師、オートミールをいれました。食感に胡桃とアーモンドがたっぷりはいっています。
珈琲はもちろん、お酒、牛乳などとも相性◎。

　








寒い日には温かい飲み物とやさしい甘さのお菓子はいかがですか？？

pour quelu'un だれかへ

大切な人へ。

お世話になっている人。

大好きな人。

大切な人。

近くにいる人。

遠くにいる人。

一年の節目に

お礼をしたいもの。

只今承り中の『焼き菓子セット』。

さっぺりぽぺっとの定番商品ケイクを５種と

その他　クリスマスサブレ、ショートブレッドなど

クリスマス限定のものも含め

他　マドレーヌ、ビスコッティの

私の大好きなものを詰め込みました！！

合計１０点はいります。

賞味期限は　２週間くらい

配送も可能です。

配送の場合は、

配送先の住所、郵便番号、お電話番号、

お届け日時（指定の場合）を

お書き添えの上

a.saperlipopetto@gmail.com

まで送信くださいませ。

残り少ない２０１２年
寒い日が続きますが
楽しく少しでも幸せにお過ごしください！！

On commence!! 始めます!!

お待たせしました。
クリスマスケーキの予約を承ります。

＊生クリームショートケーキ　

口溶けのよいスポンジ生地に地元産のミルクの香り高い生クリームと甘酸っぱい地元産の苺を使用。誰もが愛す定番人気商品。

12㎝　２５００円
15㎝　３２００円
18㎝　３９００円


＊ガトーショコラ

さっぺりぽぺっとの定番ふんわり食感のガトーショコラを苺などのベリー系フルーツでクリスマスデコレーションにしました。仏産チョコレートと甘酸っぱいフルーツの組み合わせ。子供も食べやすいようにふんわり仕上げています。

12㎝　２１００円
15㎝　２６００円

＊フルーツタルト

サクサクタルト生地にたまご味のカスタードクリーム、季節のフルーツ（苺、洋梨、パイン、オレンジなど）を豪華にトッピング。

16㎝　３４００円
21㎝　４４００円

＊焼き菓子セット

さっぺりぽぺっと定番の焼き菓子（ケイクとクリスマスサブレなど）の詰め合わせ。
合計１０点はいります。数量限定２０セットのみ。

２８００円（発送可能。別途送料かかります。）


［お申し込み方法］

メールにて下記のご記入事項をお書きください。
その際「クリスマスケーキ予約」と題名をお書き添えください。

a.saperlipopette@gmail.com

：ケーキのお渡し日時

１２月２１日（金）　〜　２４日（月）
それぞれ　11時　14時　16時
注意：冷蔵スペースの問題で時間厳守でお願いします。

：お申し込み締め切り

１２月１９日（火）
注意：場合により以前に締め切ることがございます。

：お申し込みご記入項目

お名前
ご住所
お電話番号
商品名
サイズ
個数
ご希望受け取り日　21,22,23,24日
時間　11、14、16時


：『予約確認メール』が届き次第、予約完了とさせていただきます。
2,3日経っても返信メールが届かない場合は、申し訳ありませんが再度お送りください。

：お渡し場所はさっぺりぽぺっとアトリエ（蒲郡市豊岡町）です。
場所の詳細は『ご予約確認メール』にてお伝えします。

：クリスマスケーキは、
申し訳ありませんが、メールにての予約販売とさせていただきます。
簡単な質問でも構いません、メール、電話にてお問い合わせください。
（電話の場合留守電に連絡先をお入れください）

a.saperlipopette@gmail.com
050-3496-3564
070-5030-4482