croquembouche クロカンブッシュ

 

さっぺりぽぺっとの
初めてのウエディングケーキを作りました。


ホワイトチョコでコーティングした
「クロカンブッシュ」です。


和装にも合うように
梅の花を散りばめ、
鶴をぶら下げてみました。





ご注文者と相談をして、
構想を練り、
時間をかけ作成したものを手渡す時は
いつも緊張します。


でも、
作品を見て
笑顔がこぼれたのを
みると
とっても安心します。




お客様の笑顔が
私はだいこうぶつです。