稲刈りも真っ盛り。
先日、喫茶スロースさんへお菓子を納品してきました。
○フィナンシェ
天然ハチミツを入れて、しっとり感とコクをプラスさせたフィナンシェ。
アーモンドと発酵バターの香りがたまりません。
今回は、コロンとした丸いお花型。
○ビスコッティ
やさしい甘さのきび糖を使用し、オートミールとアーモンド胡桃をたっぷり入れた
カリッと食感のビスコッティ。
○ショートブレッド
発酵バターと北海道産小麦の素朴な焼き菓子。たっぷり入れた紅茶と珈琲のお供に。
○サブレデラブル
メイプル味のサクッと口溶けの良いサブレ。天然ほんのりとやさしい甘さです。
○コンフィチュール プラム
今年最後のプラム。ソルダム種を使用した酸味のきいたコンフィチュール。
チーズやバター、クッキーなどと共にいただくと美味しいです。
○コンフィチュール フィグ
新城産の完熟無花果を使用しました。無花果１００％で甘さひかえめです。
秋になって、温かい飲み物と一緒に食べたくなる甘いもの。
どれも数量限定です。お早めにどうぞ。
