le temps délicieux 楽しい時間

秋、真っ盛り。

先日、お家から一時間ほど車で

葡萄や無花果畑、彼岸花の並ぶ田んぼなどを通って　秋を感じに行きました。

終着地に着いて、

田んぼの中の稲刈りしている農家さんとお話しながら傾斜をあがって行くと、

素敵な景色を観ることができました。

日本の棚田１００選の一つ　四谷の棚田。

杉林の深緑色、稲の黄金色、カエルの黄緑色、彼岸花の赤色、稲刈り後の田んぼの土色。

そして、鈴虫、松虫の音色。

素敵な秋の時間をありがとう。

お知らせ。

ラスティックハウスさんに焼き菓子を納品してきました。

数量限定です。お早めにどうぞ！

viens! l'automne! 秋よ来い！

さて、彼岸花が咲き乱れる季節になりました。

稲刈りも真っ盛り。

先日、喫茶スロースさんへお菓子を納品してきました。

○フィナンシェ

　天然ハチミツを入れて、しっとり感とコクをプラスさせたフィナンシェ。

　アーモンドと発酵バターの香りがたまりません。

　今回は、コロンとした丸いお花型。

　

○ビスコッティ

　やさしい甘さのきび糖を使用し、オートミールとアーモンド胡桃をたっぷり入れた

　カリッと食感のビスコッティ。

○ショートブレッド

　発酵バターと北海道産小麦の素朴な焼き菓子。たっぷり入れた紅茶と珈琲のお供に。

　

○サブレデラブル

　メイプル味のサクッと口溶けの良いサブレ。天然ほんのりとやさしい甘さです。

○コンフィチュール　プラム

　今年最後のプラム。ソルダム種を使用した酸味のきいたコンフィチュール。

　チーズやバター、クッキーなどと共にいただくと美味しいです。

○コンフィチュール　フィグ

　新城産の完熟無花果を使用しました。無花果１００％で甘さひかえめです。

秋になって、温かい飲み物と一緒に食べたくなる甘いもの。

どれも数量限定です。お早めにどうぞ。

mekuri めくり

先日、いつもお世話になっているラスティックハウスさんの姉妹店メクリさんに
秋色のコンフィチュールをお届けしてきました。

秋が漂うこの頃に
旬の果物を使ったもの
空気が乾燥して透きとおるような色をした夕暮れの色のもの
ボルドーやベージュなどの暖色のもの
肌寒い朝からの暑さを感じる日中太陽とともにたべたいもの
などをそろえました。

多治見にお近くの方、お越しの方は是非。
今の季節の数量限定です。