今では、一般的なお菓子の一つで
チョコレートたっぷりの焼きっぱなしのケーキ。
お家でも手軽に作れることができるシンプルなお菓子です。
さっぺりぽぺっとのガトーショコラは、
香り高い仏産カカオバリー社チョコレートをふんだんに使用しており、
さらにメレンゲをしっかり立てて作るので、
ふわっと柔らかい食感のガトーショコラです。
どっしり濃厚なガトーショコラもありますが、
私は食べやすくいくらでも食べれるこのお菓子が大好きです。
チョコレート狂ではない私でも食べたくなるお菓子のひとつ。
只今、予約受付中。
今回は、
たっぷり生クリームとフレッシュ木苺をトッピングしております！
因に
フランスの名優セルジュゲンズブールが初めて来日した際
第一声が「アリガトーショコラ（gâteau au chocolat）」だったそうな。
