Viens le printemps!! 春よ来い！

少しずつ春が近づいている。

家にある桃の木も咲いてきました。

春の野菜が出始めました。

お日様も少しずつ長く顔を見せてくれています。

春が近づくと　ちょっぴりわくわくしちゃいます。

さて、来月はおひなまつり＆ホワイトデーがあります。

さっぺりぽぺっとは、おひなまつりのケーキをご用意しております。

○内容

苺のショートケーキ（おひな様おだいり様の人形つき）

○サイズ

直径　15㎝　or  18㎝

○金額

　15㎝　2700円

　18㎝　3600円

○受け渡し日時　

3月3日13時〜

○受け渡し場所

さっぺりぽぺっとアトリエ

＊数量限定です。

＊ご予約の際は　a.saperlipopette@gmail.comまでご連絡先を書いてお送りくださいませ。

ホワイトデーは

特別ご用意しておりませんが、

卸先の喫茶スロースさん、ラスティックハウスさんに焼き菓子＆コンフィチュールをいつもより多めにご用意する予定です。

内容もホワイトデー用に特別なものもご用意する予定です！

この機会に是非ご購入ください。

la pluie 雨

今朝は、しとしと雨降るうす暗い朝だった。
雨はキライだけれど、
冬の雨は、乾燥と寒気を和らげてくれるから　ちょっとだけ好き。

いつもはぴーかん晴れで　うきうきしちゃいますが、
ときどき　雨と自分の心が妙に合う日があります。
そんな今日このごろ。。。。。


今週　いつもお世話になっている
喫茶スロースさんと、ラスティックハウスさんに
焼き菓子とコンフィチュールを納品してきました。
焼き菓子は、フィナンシェ、プチケイク、サブレなど
コンフィチュールは、パインマンゴーヴァニラ風味です。
寒い冬にトロピカルな果物で温まりましょう。

気持ちが沈んでしまう雨の日でも、
ほっとする暖かい珈琲と、
やさしい甘さのお菓子で
心を癒されてくださいませ。

おけいこ喫茶

さっぺりぽぺっとが、出張お教室を行います！

場所は、
すてきなお店　岡崎のmado cafeさんです。

詳しくは→☆

基本的なスポンジケーキを学びます。
シンプルなものこそ、コツが重要です。
デコレーションすればショートケーキですが、
そのままでもおいしいスポンジケーキを作ってみましょう。

基本の基本、
お菓子を作ったことない方でも、気軽に参加できる内容です。

gâteau au chocolat ガトーショコラ

「ガトーショコラ」　＝　チョコレートのお菓子

今では、一般的なお菓子の一つで

チョコレートたっぷりの焼きっぱなしのケーキ。

お家でも手軽に作れることができるシンプルなお菓子です。

さっぺりぽぺっとのガトーショコラは、

香り高い仏産カカオバリー社チョコレートをふんだんに使用しており、

さらにメレンゲをしっかり立てて作るので、

ふわっと柔らかい食感のガトーショコラです。

どっしり濃厚なガトーショコラもありますが、

私は食べやすくいくらでも食べれるこのお菓子が大好きです。

チョコレート狂ではない私でも食べたくなるお菓子のひとつ。

只今、予約受付中。

今回は、

たっぷり生クリームとフレッシュ木苺をトッピングしております！

因に

フランスの名優セルジュゲンズブールが初めて来日した際

第一声が「アリガトーショコラ（gâteau au chocolat）」だったそうな。

Chocolat チョコレート

チョコレートが出回るヴァレンタインデーが近づいてきました！

さっぺりぽぺっとはヴァレンタインのお菓子を予約販売します。

○苺ショコラタルト　　16㎝¥2500

                                   21㎝¥4300

サクサクタルト生地に

ビターチョコレートを合わせたカスタードクリーム、

そして、甘味たっぷり蒲郡産の章姫苺を敷き詰めたタルト。

○ガトーショコラ　　12㎝¥2000

　　　　　　　　     15㎝¥2500

仏カカオバリー社のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した

ふんわりしっとりのお子様でも食べやすい食感のガトーショコラ。

甘酸っぱい木苺ジャムをサンドし、

トッピングには、地元産のミルク風味高い生クリームとフレッシュ木苺をのせています。

○サブレオクール　ショコラ　　　¥450

                       　 ナチュール        ¥450

おいしい発酵バターを使用したさくさくカリカリサブレ。

ヴァレンタインに合わせて、ハートの形にしました。

（賞味期限　４週間位）

○プチショコラオランジュケイク　　¥420

仏カカオバリー社クーベルチュールチョコレートを使用した生地に

甘酸っぱいオレンジピールをいれたプチケイク。

（賞味期限　２週間位）

［お申し込み方法］

メールにて下記のご記入事項をお書きください。
その際「ヴァレンタイン予約」と題名をお書き添えください。

a.saperlipopette@gmail.com

：お渡し日時

２月１０日（日）

　　１１日（月・祝）

　　１４日（木）

１３時から１６時までの間

：お申し込み締め切り

２月９日（火）
注意：場合により以前に締め切ることがございます。

：お申し込みご記入項目

お名前
ご住所
お電話番号
商品名
サイズ（ケーキの場合）
個数
ご希望受け取り日時

：『予約確認メール』が届き次第、予約完了とさせていただきます。
2,3日経っても返信メールが届かない場合は、申し訳ありませんが再度お送りください。

：お渡し場所はさっぺりぽぺっとアトリエ（蒲郡市豊岡町）です。
場所の詳細は『ご予約確認メール』にてお伝えします。

：申し訳ありませんが、メールにての予約販売とさせていただきます。
簡単な質問でも構いません、メール、電話にてお問い合わせください。
（電話の場合留守電に連絡先をお入れください）

a.saperlipopette@gmail.com
070-5030-4482