St. Valentin 聖ヴァレンタイン

寒い日が続きます。
皆様お元気でしょうか？？

私は　
ストーブの前で猫のように丸まってることもありますが、
伝染病にも負けず
いつもどおりマイペースですが元気に過ごしております。


そして、
来月は　ヴァレンタインデー。

さっぺりぽぺっとも
少しだけ予約販売をするつもりです！

２月は、
寒さに耐え少しずつ大きく赤らんできた苺が
出回る時期です。
地元蒲郡でもおいしい苺を作る生産者さんがいます。
1年のうち一番おいしい蒲郡産のあきひめ苺を使用した　
苺タルト。

定番のガトーショコラに
木苺のコンフィチュールをサンドし酸味をプラスしたもの。

かわいいハート形のサクサクサブレ。

プチケイクショコラ。

などをご用意致します。
詳しくは後日ブログにて告知いたします。

愛しいあの人へ
そして、
友チョコ、自分チョコ用に
いかがでしょうか？？

cours de pâtisserie pour St.Valentin ヴァレンタインお菓子教室

お待たせしました！
次回のヴァレンタイン向け教室のご案内です。


内容：タルトオショコラ

ほろ苦い仏産クーベルチュールチョコレートを使用したチョコレートタルト。
タルトの種類、型への敷き方、チョコレートのことを学びます。


日時：
1月26日（土）10:00〜13:00　→満席になりました。
                       14:30〜17:30
2月  7日（木）  10:00〜13:00　→満席になりました。
2月  8日（金）  10:00〜13:00　
　

場所：さっぺりぽぺっと工房（蒲郡市豊岡町）


費用：４０００円


定員：４名（２名以上で開講）


持ち物：エプロン、筆記用具、お手拭きタオル、
　　　　直径16㎝タルトが入る容器


お申し込み方法：

ご希望の日時（第一、第二希望があれば）

お名前

お電話番号

メールアドレス

をご明記いただき、下記のメールアドレスまでお送りください。

a.saperlipopette@gmail.com

さっぺりぽぺっとから「ご予約確認メール」が届き次第、ご予約確定となります。

（詳細は、そのあとお送りします。）

＊２、３日経っても返信メールが届かない場合は、申し訳ございませんが再度お送りください。

＊注意＊

少人数制の都合もありますので、ご予約のキャンセルはできるだけご遠慮ください。

キャンセル料が発生する場合があります。

その他、ご質問などがありましたら細かなことでも結構です。

お気軽にお問い合わせください。

Bonne année 2013 あけましておめでとうございます

今年も明けました　２０１３年。
皆様いかがお過ごしでしょうか？？

さっぺりぽぺっとは、
応援してくださる皆様に支えられて新年を迎えることができました。
今年もマイペースです（笑）が頑張っていこうと思います。
どうぞ末永く宜しくお願いします。

さっそく　今月下旬に教室を予定しています。
ヴァレンタイン向けにチョコレートを使用したものになると思います！
お楽しみに！
詳細は決まり次第ブログにて告知します。


そして、私事ですが
今年から名古屋に新居を構え、
アトリエ（蒲郡）との二重生活になります。
基本的には週末アトリエ（蒲郡）、平日は名古屋に滞在する予定です。

そのため　オーダーケーキなど、
日にち、曜日が限られてしまい　
ご不憫をおかけしますが　これからもお気軽にご連絡くださいませ。
引き続き　お店へのコンフィチュール＆焼き菓子などの納品は行っていきます。
喫茶スロースさん、ラスティックハウスさんで
さっぺりぽぺっとに出会った際はどうぞ宜しくお願いします。


2013年１月４日　
　　　さっぺりぽぺっと　阪本あきこ（旧姓　嶋田）