un jour doux 温かい一日

ほんの少しばかり

喫茶スロースさんに焼き菓子とコンフィチュールなどを納品してきました。

＊コンフィチュール　苺ヴァニラ

蒲郡産とよのか苺（甘味と酸味のバランスのとれ、摘みたてほやほや苺）を１００％使用しました誰もが愛する定番フレーバー。天然ヴァニラビーンズの香りで甘い香りがします。牛乳に合わせるとヴァニラ風味の苺ミルクになります。

＊コンフィチュール　苺ラズベリー

蒲郡産とよのか苺と甘酸っぱいラズベリーの組み合わせ。

酸味と香りがより高くなった味のしっかりしたフレーバー。

バタークッキーなどシンプルなビスケットにのせるとちょっとしたデザートになります。

＊マーマレード　蜂蜜レモン

酸味の少ない広島産レモンを使用したマーマレード。

レモンの香り、酸味と苦み、蜂蜜のコクと甘さのバランスのとれたフレーバー。

パンにバターと共にたっぷりと塗るのがおすすめです！レモンピールの食感も楽しめます。

＊ケイク　キビ

　　　　　テヴェール

　　　　　フリュイ

さっぺりぽぺっと定番のケイク（パウンドケーキ）。

単品、詰め合わせ、大きいサイズがございます！

数量限定です。お早めにどうぞ！

pour White day ホワイトデーに

お知らせです。
先週　喫茶スロースさん　と　ラスティックハウスさんに
焼き菓子の納品をしてきました。

ホワイトデーが近づいてきましたね！

バレンタインのお返しに、
お世話になっている人に、
大好きな人に、
いつも頑張っている自分に、

さっぺりぽぺっとの甘いお菓子をいかがですか？？

＊ビスコッティ

やさしい甘さのきび砂糖を使用し、オートミール、胡桃、アーモンドのカリカリ食感が楽しいビスコッティです。グラノーラスティック感覚の焼き菓子。

＊ビスコッティショコラ

ほろ苦い仏産クーベルチュールチョコレートとアーモンド、ヘーゼルナッツ、さらにライスパフも入ったたくさんの食感と味が楽しめます。

＊ケイク
　
キビ・・・・・・・・ほんのり甘いきび砂糖を使用したシンプルに味わえるケイク
テヴェール・・・・・西尾抹茶を使用した生地に大納言と小豆を合わせた和風ケイク
フリュイ・・・・・・６種類のドライフルーツと胡桃をたっぷり入れたラム酒風味の大人ケイク
キャラメルサレ・・・ゲランドの岩塩を使用した塩キャラメル入り、食感にたっぷりクランブルをトッピングした女性に人気のケイク

＊サブレデラブル

メープル風味の口溶けのよいクッキー。
やさしい甘さで、紅茶にとっても合います。

＊シュプリッツ

一口サイズのほんのりシナモン風味の口溶けよいクッキーで甘酸っぱいラズベリージャムを挟みました。珈琲とよく合います。

avec la musique 音楽とともに

先日のイベント [bouque]ブーケ　　
無事に終了致しました。

音楽と緑と食が素敵に融合し、
キャンドルライトで雰囲気もよく楽しい時間が過ごせました。
ご参加していただいたお客様、ガレージのスタッフ様、一緒に参加した店舗の方々、ミュージシャン、アーティストの方々　ありがとうございました。


ガレージさんのイベントに初めて参加をし、
今回で「さっぺりぽぺっと」を知っていただいた方が多いと思います。
ということで、さっぺりぽぺっとを改めてご紹介します。

愛知県蒲郡市で女性一人で営む実店舗のないお菓子屋さん。
不定期にお菓子教室を主宰、
お菓子工房として
店舗に卸したり、
（卸し先　→喫茶スロース　http://ameblo.jp/slothcoffee/
　　　　　→ラスティックハウス　http://rustichouse.jp/　など）
不定期にイベントに参加して販売をし
（イベント参加はブログにて告知）、
お菓子のご注文も随時承っております。
　メール a.saperlipopette@gmail.com
    お電話 070-5030-4482　

お菓子の基本となる粉、卵、砂糖、バターなど素材からこだわった商品を丁寧につくっております。モットーは、「おいしそうをおいしく」。
フランスでの経験を活かし、フランスの定番ケーキや、素朴な焼き菓子などを中心に取り揃えております。

chocolat au coeur ハートのチョコ

本日限定　ヴァレンタインケーキ

みなさまの心も身体も癒されますように。。。
愛あるお菓子をご用意しました。

gâteau chocolat pour 喫茶スロース

お知らせです。

ヴァレンタインデー恋人たちの日に
さっぺりぽぺっとからケーキを提供いたします。

！２月１５日（土）限定！　at　喫茶スロース

＊ガトーショコラ　

高級フランスチョコレート　ヴァローナ社のビターチョコレートを使用し、甘酸っぱい木苺ジャムをサンドしました。
従来の固いイメージのガトーショコラでなくふわっとさせた生地に木苺のつぶつぶ食感、甘すぎず食べやすく仕上げております。
お子様から、甘さの苦手な大人の方まで好まれます。

スロースさんのオリジナルヴァレンタイン珈琲と一緒にお召しあがれます。
ご予約は、喫茶スロースさんまでご連絡くださいませ。
０５０−３５９８−６７４５

St. valentin ヴァレンタインデー

新年が明けて早一ヶ月。
せかせかと毎日を過ごしていると時間が経つのも早いものです。
そして、年を重ねる度に時間が早く過ぎ去って行く気がします。
時間は貴重なんだなぁとしみじみ思う。。。

少しでも有意義な時間を過ごしたい。

そう思います。


さて、ヴァレンタインデーが近づいています。
先日　喫茶スロースさんにヴァレンタイン商品を納品してきました。

＊ブールドネージュ
　＝雪の玉
　口の中にほおばると名前のごとく雪のように溶けていきます。
　中にはローストした胡桃がカリカリとした食感で楽しめます。

＊サブレオクール
　カリカリ食感のショコラサブレをハート形でくり抜きました。
　発酵バターを使用して風味豊かなサブレです。

＊マンディアン
　仏ヴァローナ社クーベルチュールビターチョコレートの上に
　アーモンド、ヘーゼルナッツ、クランベリー、グリーンレーズン
　をトッピング。

＊ヘーゼルショコラ
　ヘーゼルナッツをほろ苦いキャラメルと仏ヴァローナ社
　チョコレートでコーティング。
　カリカリ食感でひとつ食べるともっと食べたくなります。
　珈琲、エスプレッソと共に◎

＊ヴァレンタインセット
　ブールドネージュ、サブレオクール、マンディアンをナチュラルな
　木製の箱に詰め込みました。
　

期間＆数量限定商品です。
お早めにお求めください。

bouquet a garage ブーケ atガレージ

ご無沙汰していました　イベントのお知らせです。

イベントの詳細　→＊

初めて参加させていただくイベント。
豊橋市にあるガレージというお花屋さんで
音楽ライブ、ライブペインティングと
おいしい料理を、
緑に囲まれた空間で楽しめるイベントです。
今回は灯りをテーマにキャンドルライトのある素敵な雰囲気。

さっぺりぽぺっとは、
音楽を聴きながら手軽にお菓子を食べれるように
マフィンやケイク（パウンドケーキ）、焼き菓子を中心に
雪の多い２月に食べたくなるような生ケーキも
ご用意させていただく予定です。

おいしい料理の後に、食後のデザートを。
楽しんでいただけますよう　お待ちしております。
（お持ち帰りも可能です）

チケットの販売は、
ガレージさんで直接お買い求めください。
電話のみの予約も可能です！
0532-38-8609 garage