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先日のイベント [bouque]ブーケ
無事に終了致しました。
音楽と緑と食が素敵に融合し、
キャンドルライトで雰囲気もよく楽しい時間が過ごせました。
ご参加していただいたお客様、ガレージのスタッフ様、一緒に参加した店舗の方々、ミュージシャン、アーティストの方々 ありがとうございました。
ガレージさんのイベントに初めて参加をし、
今回で「さっぺりぽぺっと」を知っていただいた方が多いと思います。
ということで、さっぺりぽぺっとを改めてご紹介します。
愛知県蒲郡市で女性一人で営む実店舗のないお菓子屋さん。
不定期にお菓子教室を主宰、
お菓子工房として
店舗に卸したり、
（卸し先 →喫茶スロース http://ameblo.jp/slothcoffee/
→ラスティックハウス http://rustichouse.jp/ など）
不定期にイベントに参加して販売をし
（イベント参加はブログにて告知）、
お菓子のご注文も随時承っております。
メール a.saperlipopette@gmail.com
お電話 070-5030-4482
お菓子の基本となる粉、卵、砂糖、バターなど素材からこだわった商品を丁寧につくっております。モットーは、「おいしそうをおいしく」。
フランスでの経験を活かし、フランスの定番ケーキや、素朴な焼き菓子などを中心に取り揃えております。
本日限定 ヴァレンタインケーキ
みなさまの心も身体も癒されますように。。。
愛あるお菓子をご用意しました。
お知らせです。
ヴァレンタインデー恋人たちの日に
さっぺりぽぺっとからケーキを提供いたします。
！２月１５日（土）限定！ at 喫茶スロース
＊ガトーショコラ
高級フランスチョコレート ヴァローナ社のビターチョコレートを使用し、甘酸っぱい木苺ジャムをサンドしました。
従来の固いイメージのガトーショコラでなくふわっとさせた生地に木苺のつぶつぶ食感、甘すぎず食べやすく仕上げております。
お子様から、甘さの苦手な大人の方まで好まれます。
スロースさんのオリジナルヴァレンタイン珈琲と一緒にお召しあがれます。
ご予約は、喫茶スロースさんまでご連絡くださいませ。
０５０−３５９８−６７４５
新年が明けて早一ヶ月。
せかせかと毎日を過ごしていると時間が経つのも早いものです。
そして、年を重ねる度に時間が早く過ぎ去って行く気がします。
時間は貴重なんだなぁとしみじみ思う。。。
少しでも有意義な時間を過ごしたい。
そう思います。
さて、ヴァレンタインデーが近づいています。
先日 喫茶スロースさんにヴァレンタイン商品を納品してきました。
＊ブールドネージュ
＝雪の玉
口の中にほおばると名前のごとく雪のように溶けていきます。
中にはローストした胡桃がカリカリとした食感で楽しめます。
＊サブレオクール
カリカリ食感のショコラサブレをハート形でくり抜きました。
発酵バターを使用して風味豊かなサブレです。
＊マンディアン
仏ヴァローナ社クーベルチュールビターチョコレートの上に
アーモンド、ヘーゼルナッツ、クランベリー、グリーンレーズン
をトッピング。
＊ヘーゼルショコラ
ヘーゼルナッツをほろ苦いキャラメルと仏ヴァローナ社
チョコレートでコーティング。
カリカリ食感でひとつ食べるともっと食べたくなります。
珈琲、エスプレッソと共に◎
＊ヴァレンタインセット
ブールドネージュ、サブレオクール、マンディアンをナチュラルな
木製の箱に詰め込みました。
期間＆数量限定商品です。
お早めにお求めください。
ご無沙汰していました イベントのお知らせです。
イベントの詳細 →＊
初めて参加させていただくイベント。
豊橋市にあるガレージというお花屋さんで
音楽ライブ、ライブペインティングと
おいしい料理を、
緑に囲まれた空間で楽しめるイベントです。
今回は灯りをテーマにキャンドルライトのある素敵な雰囲気。
さっぺりぽぺっとは、
音楽を聴きながら手軽にお菓子を食べれるように
マフィンやケイク（パウンドケーキ）、焼き菓子を中心に
雪の多い２月に食べたくなるような生ケーキも
ご用意させていただく予定です。
おいしい料理の後に、食後のデザートを。
楽しんでいただけますよう お待ちしております。
（お持ち帰りも可能です）
チケットの販売は、
ガレージさんで直接お買い求めください。
電話のみの予約も可能です！
0532-38-8609 garage
身体が温まるようなお菓子をお届けしました。
数量限定ですのでお早めにどうぞ。
a. 喫茶スロース
a. ラスティックハウス
○コンフィチュール キャラメル洋梨＆林檎
ほろ苦いキャラメルと冬の果物洋梨と林檎を合わせました。
冬向きに甘さを強く仕上げました。
○コンフィチュール あきひめ苺ヴァニラ
地元蒲郡産の完熟して摘み取った甘い あきひめ苺を使用。
天然ヴァニラビーンズの香りと共に。
○コンフィチュール フリュイルージュ
甘酸っぱいラズベリーとブルーベリーの黄金コンビ。
ラズベリーの種もそのまま入っているので、食感のアクセントに。
○コンフィチュール ふじ林檎ヴァニラ
長野県産の蜜入りふじ林檎を使用。
しっかりとした硬さで甘さと酸味がバランスのよい林檎です。
○ビスコッティ ショコラ
たっぷりのアーモンドと仏産クーベルチュールチョコレートをそのまま焼き上げました。
ぽりぽりと噛んでいくほど口の中で味が広がる奥行きのある焼き菓子。
○サブレデラブル
メープルシュガーを使用したやさしい香りのメープルクッキー。
口溶けがよく、甘さも控えめなので 小さなお子様から年齢層広く好まれる焼き菓子。
新しい年を迎えて、
今日はもう「大寒」。。。。
そして、
さっぺりぽぺっとは寒さを堪えて
ひそひそと活動している日々を過ごしております。
さて、新しいお知らせがあります。
来月にご無沙汰をしていたイベント参加予定です。
とっても素敵な空間でのイベントになりそうなので、すこぶる楽しみです。
詳しくは近日発表します。。。。
