sable d'or 黄砂

昨日のみどり市

雨の中たくさんのお客様がお越し下さいました。

雨が降り続く中、

傘ひとつで、ずっと待ってくれたお客さまたち

とても感謝しております。

ありがとうございました。

そして、

イベントを企画していただいた

「みどり市実行委員会」の皆様

一緒に参加されたお店の方々、

お疲れ様です。

素敵なイベント参加でき感謝しております。

ありがとうございました。

５０店舗以上出店の大規模なイベント。

おまけに

どれも好みのお店ばかりで、見ていて楽しい！！

他にはない素敵なイベントでした。

さらに、

エコバッグやタッパーを用意していたお客様が多く見られました。

そういう心遣いありがたいです。

さっぺりぽぺっとは、

まだまだ未熟で

反省すべきことがたくさんあるなぁと気づかされました。

少しずつでも成長できるよう

勉強していきたいと思います。

そして「さっぺりぽぺっと」は、

来週８日日曜日に

同じく岡崎にてイベントに参加をします。

母の日に合わせて贈り物にと

ラッピングをした焼き菓子の詰め合わせ＆ケーキなどをご用意しております。

ご都合よろしければお越し下さい。

お待ちしております。

Aujourd'hui 本日

楽しみに待っていた、本日のイベント。


雨が降っておりますが、
予定通り『みどり市』開催します。


定番＆季節のケイクシュクレ、サレたち、
季節の焼き込みタルトたち、
バターの香るpetit four secs（焼き菓子）たち、
旬のフルーツを閉じ込めたconfitureコンフィチュールたち、、、、


いろいろご用意してお待ちしております。


みなさまに
お会いできるのを楽しみにしております。
お足下、気をつけてお越し下さい。

une autre もうひとつ

旬のおいしいものをもうひとつ。

先日送られてきた　「青とまと」

若々しくあおい未熟な子たちですが、

コンフィチュールにと、

時間をかけて手をかければ　

ぐっっっとおいしくなりました。

仕上がりは、

全く青臭さがない

すっきり爽やかなフレーバー。

香りプラスに　天然バニラビーンズと

食感とアクセントに　香ばしい胡桃をいれました。

きっとトマト嫌いな方も、

「おいしい」と言わせる自信ありの一品です！

Les tulipes de mon jardin sont épanouies.

あ、

おうちのチューリップが咲いた。

春は、身も心も温かくさせてくれます。

もうすぐGW。

SAPERLIPOPETTEは、イベントがあります。

イベントに「旬の味を詰め込もう」と

先日、コンフィチュールを仕込みました。

フレーバーは、『いちご＆ばなな』

　直接農家から仕入れた甘酸っぱい苺と

　味をまろやかにさせるバナナを合わせたもの。

　子供も大好きなフレーバーです。

　トーストにはもちろん、

　アイスクリームのソースに、

　ミルクと混ぜれば、

　ストロベリーバナナミルクがあっという間に出来上がります。

今日は、

農家から旬のものがもうひとつ送られてきました。

また、仕込むのが楽しみです。

tarte au chocolat タルトショコラ

私の嗜好の一品

どっと疲れた時に、
濃く淹れたコーヒーと共に、




食べたいの。




さくさくタルトに
上質な仏産チョコレートを使用したほんのり苦みのある生地。
さらにミルキーな生クリームをトッピング。




シンプルだからこそ
そのバランスを大事にしています。

イベントのお知らせ

来月さっぺりぽぺっとがイベントに参加いたします。

『みどり市』

５月１日（日）１１：００〜

岡崎市図書館りぶら敷地内ストリート広場

岡崎で人気のmadocafeさんが主催する

今年で２回目となるみどり市。

テーマは”カフェ”。

さっぺりぽぺっとのお菓子たちが並びます。

初夏に合わせて、さっぱりした商品を

ただいま検討中です。

もうひとつ。

『２０１１青空クリエイターズフェスタ＠籠田公園』

５月８日１０：００〜

岡崎市伝馬通り　籠田公園

母の日に行われるイベント。

定番の焼き菓子をはじめ、

ちょこっと贈り物にもできる商品をご用意します。

天気が良いことを願いつつ、

皆様にお会いできることを楽しみにしております。

tartes タルト

 大好きなタルトの詰め合わせ

疲れた時は、
やっぱり甘いもので一息つきたいものです。。。